【世界の料理を食べれる】お台場にて9月まで開催ODAIBA WORLD MENU FAIR
荒川区小台から、こんにちは☆
株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
仕事でお台場に出掛けた時に面白いイベントが開催されてました。
世界各都市の料理を食べれという内容です。
タイ料理とか韓国料理を食べるイベントはよく開催されてますが各都市の料理とは珍しく思います。
ワンプレートディッシュ、全９種類の料理から選んで食事を楽しみます。
《メニュー》
- ソウル
（キムチビーフバーガー コチュジャンマヨ） - バルセロナ
（シーフードとパスタのパエリア） - アトランタ
（フライドチキンサラダ バターミルクドレッシング） - シドニー
（オージービーフ ストリップロイン炭火焼き150グラム タスマニアンペッパー） - アテネ
（ムサカ ー 仔羊・茄子・トマト・ポテトの重ね焼き） - 北京
（炸醤スパゲティー） - ロンドン
（フィシュパイ サーモン、白身魚、小エビのクリーム煮とポテトのグラタン） - リオデジャネイロ
（希少部位牛オイスターステーキのグリル モーリョソース） - 東京
（神戸牛ハンバーグステーキ）
どの料理も美味しそうです。
ワンプレートにはお肉と鎌倉野菜をふんだんに使った料理です。
この夏の期間限定となります。
個人的には、リオデジャネイロが気になります。
そしてメニューは近年の夏季オリンピックの開催国になります。
とてもおしゃれです。
オリンピック気分を先取りです。
これからの季節はお台場でのイベントはたくさんあります。その際に足を運んでみてはいかがでしょうか。
《イベント案内》
会場：グリロジーバー＆グリル（2F）
期間：2019年7月24日～2019年9月6日
時間：11:30～14:30（L、O）
料金：ワンプレートディッシュ お一人様 2,020円（税・サービス料別）
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/5889
∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵
【生活茶屋】
小台にある和カフェです☆
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【１年を通して売れる】日本で発売され約150年のアイスクリームはなぜ売れるのか
荒川区小台から、こんにちは☆
株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
夏の定番といったらアイスクリームです。
アイスクリームは日本で発売されてから約150年が経ちます。
日本アイスクリーム協会によれば「アイスクリーム類及び氷菓販売金額」は
2007年が約3700億円だったのに対し、2018年は5186億円と7年連続の増加となり、この10年で1.4倍に拡大した。
出典：東洋経済オンライン
少子高齢化の中でアイスクリームの売上げは下がるイメージでありますが売上が拡大している理由は個人的には「癒し」と「気温」が要因かと思います！
夏は暑くて冷たい物を食べたくなる気分になる季節です。冷たい食べ物といえば冷麺、そうめん、すいか等があります。気温が暑いと美味し物を食べて体を冷やすます。
アイスは、ここにプラスして「癒し」を与えてくれます。
アイスの甘さがほっと一息入れてくれます。
コンビニに立ち寄ると仕事のブレイクタイムとしてアイスを買う人をよく見かけます。
私も仕事で外に出掛けることも多いので一息入れる時にアイスを買うこともあります。
アイスは100円～200円とお手軽であります。
良く買うアイスは「モナカアイス」で手が汚れないから食べやすいです。
ちなみに一番人気のアイスはモナカアイスです。
お手軽感が人気の要因であるかと思います。
そして「気温」
最近は、気温の変化が大きい日が続きます。
昨日よりも今日の気温が上がったと人は感じた時に今日は暑い日と思うようです。
暑いとアイスを買う傾向があります。
また、温暖化が進み冬でもアイスを購入する
ことも増えてます。
近年、温暖化によって気温が上がることで
アイスが売れております。
気温の変化に合わせた商品をお客様に提供することで売れ筋商品を展開出来るかと思います。
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さくらトラム（都電荒川線）の歴史！開業は明治時代100年以上続いている
荒川区小台から、こんにちは☆
株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
7月13日に放送された「ぶらり途中下車の旅」にて紹介された、さくらトラム（都電荒川線）
都電荒川線は、明治に開業して100年以上の歴史があります。荒川区の人々の生活を支えて多くの人々に利用されております。
さくらトラム（都電荒川線）の始まりは明治44年に大塚～飛鳥山（大塚線）を開業しました。
その後、大正2年に飛鳥山下～三ノ輪間（三ノ輪線）が開通されて大正14年に1本化されました。
そして昭和に入り路線の拡張により昭和5年に早稲田～三ノ輪間が開通となりました。
現在は、早稲田～三ノ輪橋間を30の停留場が設置されております。
さくらトラム（都電荒川線）路線近くに住む人々の利用だけでなく、東京観光の名所となります。その一つとして沿線には、神社があります。
・飛鳥山駅→「七社神社」
https://www.travel.co.jp/guide/article/36821/2/
都電近くの神社めぐりをすると特徴ある都電の御朱印が頂けます。
他にも都電おもいで広場であったり、名物の
都電もなか、さくらトラム（都電荒川線）沿線のグルメや色々な体験を楽しむことも出来ます。
都電荒川線沿線マガジン さくら旅
https://www.kotsu.metro.tokyo.jp/pickup_information/magazine/sakuratabi/
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生活茶屋では、たい焼きに合うオリジナルブレンドコーヒーを提供しています。
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株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
和カフェ生活茶屋では、オリジナルブレンドコーヒーを提供しております。
たい焼きにも合うし生活茶屋では本を読めるので本を読みながらコーヒーを飲むこともおすすめです。
オリジナルブレンドコーヒーは、ROKUMEI COFFEE（ロクメイコーヒー）さん
とコラボしております。ジャパンコーヒー
ロースティングチャンピオンシップで優勝した焙煎士 井田さん監修となります。
☆日本一のコーヒーです☆
オリジナルブレンドコーヒーは化学薬品を一切使用しない カフェインレスです。
カフェインが苦手な方でも飲めるぐらい飲みやすいコーヒーです。
私もROKUMEI COFFEE（ロクメイコーヒー）さんのコーヒは大好きで仕事中によく飲んでおります。
さっぱりしています。
生活茶屋で飲むだけでなく姉妹店の生活広場にて販売を行っております。
カフェラテにして飲むこともおすすめです。
コーヒー豆本来の味が味わえることもいいところです。
休憩中に一息、癒されるコーヒです。
∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵
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ぶらり途中下車の旅にて当社のお店、生活茶屋が取り上げられました。
荒川区小台から、こんばんは☆
株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
7月13日（土）日テレで放送されましたぶらり途中下車の旅に、当社のお店である生活茶屋が紹介されました。
さくらトラム（都電荒川線）特集にて生活茶屋が放送されました。旅人は、木下ほうかさんが来てくれました。
お店をオープンして始めての出来ごとです。
木下ほうかさんに食べて頂いたのは当店自慢の「カレーチーズたい焼き」になります。
カレーチーズたい焼きは、たい焼きの上に
カレーとチーズをかけます。
食べる前にバーナーで少しチーズをとかします。
この、とけたチーズがカレーとたい焼きにマッチして美味さを引き立てます。
※カレーチーズたい焼き 500円※
たい焼きとなると中身が気になりますよね♪
カレーチーズたい焼きの中身は、ベーコンや野菜が入ってます。
たい焼きの中にカレーの具が入っています。
たい焼きで具を包む新しいたい焼きの形です☆
他にもたい焼きをアレンジしたメニューがあります。
見て楽しく食べて美味しいたい焼です♪
本当にテレビで紹介されることに感謝です。
これからも多くのお客様に愛されるお店を
作って行きます。
∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵
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売上4割増！意外なもので人気が出た新幹線での社内販売
荒川区小台から、こんばんは☆
株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
すごく硬いアイス！！
東海道新幹線で車内販売しているこの硬いアイスで毎月の売り上がげが前年比３～４割増になっております☆
アイスは、少し柔らかくなって食べやすくするイメージです。
しかし新幹線で販売しているアイスは、
「硬すぎてスプーンが刺さらない」
と話題になってます。なぜ硬いアイスが人気なのか気になるところです。
人気の理由⓵「濃厚な味」
見た目にインパクトあるだけでなく味も美味しいということです♪
なぜ、アイスを硬くしているかにも理由があるようです。
アイスを硬くすることで容器の中になるべく空気を入れないようにして乳脂肪分を
高くすることで濃厚な味を引出してます。
味がしっかりしていると食べごたえがありますね。
人気の理由⓶「SNSで話題に」
硬すぎてスプーンが刺さらない、こんなアイス珍しい！
みたいな話題がTwitterで話題になったそうです。
アイスをスプーンですくえないってどういうこと？
だけど食べてみると美味しいと興味が湧きますね。
また、写真も驚きショットがとれるから楽しいかと思います。
おそらくアイスを作ったメーカーさんは、美味しくアイスを食べてほしい思いで
「かちこちアイス」を提供しているかと思います。
一生懸命考えたことがインパクトあるアイスとなり人気になってます。
きっとお客様に喜んでもらうことが結果的に色々な楽しみになってます。
また、新幹線の移動は、やることは限られている中でひとつの楽しみが出来る
ひとつ小ネタが出来るとアイスを買ってみようかと思います。
ちなみに、アイスは３７０円で販売しており、今月から新商品を販売しています。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16727897/
∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵
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スタバファンが多い理由どんな工夫したサービス提供をされているのか
荒川区小台から、こんばんは☆
株式会社bonds 生活広場バイヤー、
よこちゃんです。
スターバックスと言ったらここ数年で都内、地方関わらず街を歩けばお店がある
ぐらい身近な存在にもなって来てます。
2月28日に東京・目黒にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」
は、桜の名所である目黒川の立地もあり桜の季節は、なんと6時間以上待ちがでるぐらい人気店になります☆
なぜ、これだけ人気のあるコーヒーショップであるのか気になり少し調べてみました。
「上から目線」と「横から目線」
スターバックスさんはこの２つの目線を大切にしていると言われています。
目線？
どんなことかというと まずは、「上から目線」は
私も以前、お店に行ったこがあり思ったことは、テーマパークです。
とてつもないインパクトです！！
コーヒーショップがここまでやるのかというぐらい店内は煌びやかで広々とした店内に
コーヒー工場がありそして内装なおしゃれなデザインに囲まれております☆
まるで別世界の空間に来た感覚です♪
メニューは1000円前後でカフェ食事としては高いですが、テーマパークの食事と思うと
お金を支払いしてもいいと思えます。
コーヒーショップが非日常空間を作りだしている他にはないことが魅力の1つでありま
す。
もう一つの魅了「横から目線」は、5月15日から開始された「スタアバックス珈琲」と
「地域の景観に合ったお店」を売りにしているようです。
「スタアバックス珈琲」というのは、レトロ感あるコーヒーのことであります。
昔ながらのプリン アラモード、水出し珈琲、珈琲ゼリーケーキを提供しております。
あえてコーヒーを漢字の珈琲にしているネーミングも親しみやすさがあります。
そして地域の景観は、その街に合った雰囲気のお店を建ております。
国内店舗数が1434店（2019年3月末現在）と多くあるのは、例えば京都に行けば和を
テーマにしたお店、自然の多い地域は木材を沢山使いログハウスのようなお店、
都内ではスタイリッシュなお店といった地域に愛されるお店が多いイメージです。
ただコーヒーを飲みのでなく雰囲気を楽しむことも魅力の1つです。
スターバックスさんの昔のイメージは外国から来たおしゃれなコーヒショップという
個人的なイメージでした。
今や豪華さと親しみやすさを両方の面あり楽しみの幅が広がっています。
常にお客様に喜ばれるように新しいことにチャレンジしていることがスタバファンが付き人気店になっていると思われます。
ファンに愛されることもとても大切なことです。
∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵ ∵
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