日本橋からお届けする、絶品「二代目つじ田」が生む“人を繋ぐ魅力的な味”に迫る

どうも、よこちゃんです^ ^


昨日は、大好きなつけ麺屋さんの

「めん徳 二代目 つじ田 日本橋八重洲店」

行ってきました♫☆

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https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13158035/

 

東京メトロ東西線・銀座線(日本橋駅)A7出口

からも近いですし

JR東京駅八重洲北口からも近い場所にあります。



個人的に

「味玉濃厚つけ麺」がおススメです!


最初は、ふつうに食べて、

3分の2からは、すだちを麺に絞って食べる。



これがまたスープと合って、

すごく美味しいんです!


爽やかな風味になるので

女性も食べやすいかなと思います♫

 

店主の辻田雄大氏の想いにこうあります

「みんなで作った物をみんなの手で出し。

お客様に喜んで頂く。

そして“絆”が生まれる。

 

平日のサラリーマンのお客様が

土曜日に家族の方と私服でいらっしゃった時や

彼女を連れてきてくれた時に一つの味から

「絆」が生まれた喜びを感じます。

 

 

素敵なストーリーを描きながら仕事をするって、

いいですね(*゚∀゚*)

 

その絆の原点となる、

つじ田の命と呼ばれるそのスープも

かなりこだわりがあるらしく

国内厳選で

豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜、

他合計十数種類の食材で作られているそうです。


我らの「生活広場」も似てるなって感じました☆


厳選した商品、

それを手にとって「いいな」と感動して頂き


それが、別の形で人と人とを繋いでいく

 

お店に来るまでも、

都電荒川線が人を小台に繋げてくれる

世の中そうやって

ひとつひとつを繋げながら成り立っている

気がしました(^ ^)

 

お仕事をしている中で、

飲食、雑貨屋さん、美容院、洋服屋さん限らず、


いろんなものが見えてきて

おもしろくなってきましたね(*゚∀゚*)


華金だー♫☆

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▼めん徳 二代目 つじ田

http://www.nidaime-tsujita.co.jp/