日本橋からお届けする、絶品「二代目つじ田」が生む“人を繋ぐ魅力的な味”に迫る
どうも、よこちゃんです^ ^
昨日は、大好きなつけ麺屋さんの
行ってきました♫☆
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13158035/
からも近いですし
ＪＲ東京駅八重洲北口からも近い場所にあります。
個人的に
「味玉濃厚つけ麺」がおススメです！
最初は、ふつうに食べて、
3分の２からは、すだちを麺に絞って食べる。
これがまたスープと合って、
すごく美味しいんです！
爽やかな風味になるので
女性も食べやすいかなと思います♫
店主の辻田雄大氏の想いにこうあります
「みんなで作った物をみんなの手で出し。
お客様に喜んで頂く。
そして“絆”が生まれる。
平日のサラリーマンのお客様が
土曜日に家族の方と私服でいらっしゃった時や
彼女を連れてきてくれた時に一つの味から
「絆」が生まれた喜びを感じます。
素敵なストーリーを描きながら仕事をするって、
いいですね(*ﾟ∀ﾟ*)
その絆の原点となる、
つじ田の命と呼ばれるそのスープも
かなりこだわりがあるらしく
国内厳選で
豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜、
他合計十数種類の食材で作られているそうです。
我らの「生活広場」も似てるなって感じました☆
厳選した商品、
それを手にとって「いいな」と感動して頂き
それが、別の形で人と人とを繋いでいく
お店に来るまでも、
都電荒川線が人を小台に繋げてくれる
世の中そうやって
ひとつひとつを繋げながら成り立っている
気がしました(^ ^)
お仕事をしている中で、
飲食、雑貨屋さん、美容院、洋服屋さん限らず、
いろんなものが見えてきて
おもしろくなってきましたね(*ﾟ∀ﾟ*)
華金だー♫☆
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▼めん徳 二代目 つじ田
http://www.nidaime-tsujita.co.jp/
